~ أرز باللحم والمكسرات ~

~ أرز باللحم والمكسرات ~








- المقادير:
1كغ لحم
700غ أرز
500غ مكسرات
بصلة ـ 4 فصوص ثوم ـ م ص فلفل أسود ـ م ك كركم ـ 6 حبات هيل ـ ملح ـ ورقات رند م ص قرفة مطحونة ـ مكعب مرق لحم ـ رشة جوزة الطيب

- الطريقة:

أولا تطبخ اللحم في قليل من الزيت مع البصل والثوم وتضيف عليه التوابل المذكورة ثم تغمرو بالماء وتخفف النار وتتركه حتى يستوي تماما ،ثم تغسل الأرز وتطبخه مثل طريقة طبخ اللحم ،أولا تضعه مع البصل والتوابل فى قليل من الزيت ثم تصب فوقه كمية من الماء وتضع مكعب المرق وتغطيه لكي يطبخ على مهل .بعد ذلك تقلى المكسرات في الزيت ثم توزع فوق اللحم والأرز.







شاهية طيبة

رائع أختي سيرين

بس مو أحلى من أرزي