بوراك باللحم المفروم

بوراك باللحم المفروم

المكونات

• الديول
• 2/1كيلو لحم مفروم
• 3 فصوص ثوم
• بيضة كاملة
• فلفل اسود
• 100غ جبن
• فلفل حار
• **دة ذائبة
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. ناخذ اللحم المفروم ونظيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. ندهن ورقة الديول بال**دة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر
3. ثم ندهنها مرة اخرى بال**دة ونقليها حتى تتحمر وهكدا مع الباقي
4. وتقدم كمقبلات.