يقول الخبراء أن التقليل من كمية اللحوم الحمراء المتناولة يمكن منع 6000 حالة سرطان في استراليا ، التي تعد ثاني أكبر دولة يموت سكانها من السرطان كل عام.
حيث تؤكد الدراسات أن استهلاك لحم البقر المشوي و لحم الضأن و لحم الخنزير (حكمة الله) يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
و تشير النتائج أيضا أن الثوم و الكالسيوم و الأطعمة التي تحتوي على الألياف يمكن أن تحمينا من هذا المرض.
و قالت المؤسسة العالمية لبحوث السرطان على وجود أدلة مقنعة على وجود صلة بين الإصابة بسرطان الأمعاء واللحوم الحمراء في التقارير الأخير، وكانت هذه النتائج تستند إلى 10 دراسات جديدة.
و قد تم تحذير الناس على تجنب تناول اللحوم المصنعة و تقييد استهلاكهم من اللحوم الحمراء أسبوعيا إلى خمسة أجزاء متوسطة الحجم أو أقل للتقليل من احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء.
لذا يجب تناول الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم و أكل الثوم و ممارسة التمارين الرياضية بانتظام للوقاية منه ، و الابتعاد عن تناول الكحول، لأنه يبدو أن الكحول يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء في الرجال ، و ربما في النساء أيضا !