صينية الخضار حارة ولذيذة من مطبخي

مرحبا بكم أحبابي

في طبق لذيذ وجديد

صينية الخضار حارة ولذيذة
إليكم المقادير

4 بطاطس
4 باذنجان
4 كوسه
فص كامل ثوم
نص فلفل أخضر بارد
2 فلفل أحمر حار
نص حبة ليمون معصورة
كزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
(3ملاعق جبن سائل +علبة قشطه+حبة واحده ثوم)>(هذه مقادير الخلطه في النهاية)

إليكم الطريقة بالصور
نقوم بتقطيع البطاطس على شكل مكعبات صغيرة على زيت حار
ولايكون الزيت غزير كما القلي بل يكون متوسط
كما في الصورة

نقوم بتقليبه قليلا حتى نلاحظ أنه قارب على النضح ولونه تغير
كما في الصورة

بعد ذلك نقوم بفرم نص فلفل بارد +فص كامل ثوم +حبتين فلفل أحمر حار
مع ملعقه صغيره ملح ونضعها على البطاطس كما في الصورة

وبعد ذلك نقوم بفرم الكزبره ووضعه عليه
كما في الصورة:)

طبعا نكون قد قمنا بتقطيع الباذنجان والكوسة شرائح وقمنا ب قليها
ونضعها الان مع البطاطس
ونضع عليها نص حبة ليمونة معصورة
كما موضح في الصورة

نقوم بوضعها في صينية
كما في الصورة

ونضع 3 ملاعق جبن سائل +علبة قشطه+حبة واحده ثوم في الخلاط
نقوم بفرشها فوق الخضار كما في الصورة

نقوم بإدخالها في الفرن
حتى يتغير لون الطبقة التي تكون فوق
ونخرجها ونوزعها في صحون

ويكون شكلها النهائي كما في الصوره

ماتتخيلون قد إيش هيَ لذيييذة
,,,

أتمنى نال طبقي على إستحسانكم
دمتم في أمان الله

شكشوكة سعودية بالقشطة ههههههههه

الشكشوكة هي الأكلة الشعبية في تونس (طبيخ من الخضار) ، أما شكشوكة بالقشطة و الجبن هاذي جديدة xD ممكن لو طيبتها أمي يوم هيك راح يكون آخر يوم تدخل فيه المطبخ :/ ^_^

على كل حال، كل شي فهمتو إلا ما يسمى "الكزبره" !!! أظن أنه البقدونس او نوع من الحشائش :pP

---

حقيقة تسلم إيديكي ، ممتاز فعلا يا صعبة المنال

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BOYKA

شكشوكة سعودية بالقشطة ههههههههه

الشكشوكة هي الأكلة الشعبية في تونس (طبيخ من الخضار) ، أما شكشوكة بالقشطة و الجبن هاذي جديدة xD ممكن لو طيبتها أمي يوم هيك راح يكون آخر يوم تدخل فيه المطبخ :/ ^_^

على كل حال، كل شي فهمتو إلا ما يسمى "الكزبره" !!! أظن أنه البقدونس او نوع من الحشائش :pP

---

حقيقة تسلم إيديكي ، ممتاز فعلا يا صعبة المنال

ههههههههههه لا الشكشوكه عندنا مو كذا
الشكشوكه تكون بيض+ طماط+بصلo_O
ان شاءالله اصلحها وتشوفها اما الكزبرة نفس شكل البقدونس بس يختلفون
من ناحية الطعم والنكهه لما اكون على لاب توبي برسلك صورتها ان شاءالله
هذه الاكله مالحظت ان ثومها كثير ترا فص كامل متكامل مو حبهo_O
شكرا أخي حسام على مرورك الذيذ:-)

تسلم الأيادي أختي الكريمة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة JASON

تسلم الأيادي أختي الكريمة

وتسلم لي على مرورك الطيب الذي أسعدني كثيرا ,,, أخي أنيس
شكـر لــك

مراحب

اليوم عملت هذه الصينية ^_^
لكن أضفت عليها علبة تونه خلطت معها ملعقة سومطرة+بهارات حسب الرغبه+ملعقة كركم مع ملعقة من الخلطه البيضاء التي توضع في النهاية سبق أن شرحتها في الاعلى وهي

3ملاعق جبن سائل +علبة قشطه+حبة واحده ثوم)>(هذه مقادير الخلطه في النهاية

وكانت جدا رائعهة طبعا اليوم لم أضع قشطه
وضعت بدلها زبادي

كما موضح في الصورة
اول شي وضعت الخضار بالصينية بعدها التونة وبعد ذلك الخلطة البيضاء

وادخلتها الى الفرن
وكانت النتيجة هكا كما موضح في الصور:)

,,,,,,

,,,,

,,,
أتمنى نالت بعض التغييرات والاضافات على إعجابكم:)

بإمكانك إضافة أي حشوه أنتِ تحبيها ك التونه او الدجاج المفروم

أجمل مافي الطبخ أن لاتقيد فيه

دمتم بود ياأعزه

صنافة كالعادة ، ممتاز

ما شاء الله عليك يا صعبة المنال، تعجبني طبخاتك الشهية كثيراا
الله يجازيك كل خير أختي الطيبة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SYSTEM

صنافة كالعادة ، ممتاز

الله يسعدك شكرا جزيلا لك اخي سامي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة siiriinn

ما شاء الله عليك يا صعبة المنال، تعجبني طبخاتك الشهية كثيراا

الله يجازيك كل خير أختي الطيبة

آمــين وياك ي غالية

جزاك الله كل خير على كلامك الطيب يا طيبه