هذا المقروض من الحلويات التونسية الاصيلة طعمه لا يعلى عليه .....هش ويذوب في الفم ذوبان .....انصحكم بتجربته ايضا
المكونات
2كلغ طحين
1كلغ ز بده
2بيض
رشة فانيليا
قليل من ماء الزهر
(سكر ناعم للتغليفة)
تجمع المكونات جيدا في الاول من غير ماء الزهر
ثم تضاف قطرات من ماء الزهر او الورد مثل ما تحبين
تضاف قطرات من ماء الزهر
تشكل اسطوانة من العجينةويوضع داخلها التمر بهذا الشكل
تلف الاسطوانة ليغطى التمر داخلها
تسوى الجوانب
تقص بهذا الشكل
وتدخل الفرن مهم جدا ان تنضج دون ان تاخذ اى لون يعني تبقي وكانها لم تدخل الفرن ابدا
تمرغ جيدا في السكر الناعم
وهذه اول الحبات جاهزة
أم عزيز عالم حواء