منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums

العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي
الملاحظات

مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-10, 23:29 رقم المشاركة : 1



Wink الحلويـــــات التونســـــية





البقلاوة

البقلاوة صنف من الحلويات موجود في العديد من المطابخ الشرق أوسطية و التونسية (العربية و التركيةالبلقانيةوالجنوب آسيوية. تصنع البقلاوة من عجين خاص (عجينة الفيلو) وتحشى بالجوز أو الفستق الحلبي ويتم تحليتها بالقطرأو العسل (في بعض المناطق).



بقـــلاوة البـــاي

بقلاوة الباي صنف من الحلويات التونسية ذات أصل تركي، لونها أحمر وأخضر، وشكلها عادةً مكوّر





كعـــك الورقـــة

كَعْك الوَرْقَة نوع من الحلويات التونسية، يُصنع من الطحين السكر اللوز المرحي الزبدة وغالبا ماء الزهر. يكون شكل هذه الحلويات عادةً مدوّر.








يتبع ....... الرجاء عدم القيام بمشاركات





آخر تعديل STRONG 2016-12-20 في 10:00.
  رد مع اقتباس
قديم 2011-08-10, 23:38 رقم المشاركة : 2

Icon3





كعــك العنـــبر

كَعْك العَنْبَر نوع من الحلويات التونسية، يُصنع من اللوز المرحي السكر البيض الفستق وقطرات من العنبر. يكون شكل هذه الحلويات عادةً مدوّر.



الزلابــــية

الزلابيا نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في دول عربية عديدة، يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، توزع كصدقات وكثيرا ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة.





المقـــروض

مقروض أكلة مغاربية هي عبارة عن نوع من الحلويات المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وخاصة الفطيمي أو العليق، وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكه الجافة المرحية مثل اللوز والسمسم أو الجلجلان.


و ينتشر المقروض في تونس و ليبيا و الجزائر بمسميات أخرى كالمقروط أو المقرود. تعتبر مدينة القيروان التونسية أحد أهم مناطق إعداد هذه الحلويات .


يقدم المقروض في كل فصول السنة وخصوصا في الأعياد والأعراس والمناسبات.





يتبع ....... الرجاء عدم القيام بمشاركات





آخر تعديل STRONG 2016-12-20 في 10:03.
  رد مع اقتباس
قديم 2011-08-10, 23:47 رقم المشاركة : 3

Wink






محشـــي تطاويـــن



المخـــارق



الصمـــصة







إنتهينا و الحمد لله أتمني أن الموضوع أعجبكم أنا في إنتظار ردودكم









آخر تعديل STRONG 2016-12-20 في 10:02.
  رد مع اقتباس
قديم 2011-08-11, 11:36 رقم المشاركة : 4

افتراضي



غريبة حمص



كعك ورقة



صمصة



بجاوية بالفزدق



ملبس باللوز



صحة و بالشفا
للجميع





آخر تعديل JASON 2013-11-06 في 13:55.
  رد مع اقتباس
قديم 2011-08-22, 15:11 رقم المشاركة : 5

افتراضي


Thankssssssssssssssssssssssss




  رد مع اقتباس
قديم 2011-11-21, 15:45 رقم المشاركة : 6

افتراضي


nyam nyam




  رد مع اقتباس
قديم 2012-11-23, 21:59 رقم المشاركة : 7

افتراضي رد: الحلويـــــات التونســـــية


شكرا جزيلا و اثني على ما قدمتموه من وصفات طبخ للحلويات التونسية جازاكم الله خيرا




  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:43


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة 2010-2019 © منتديات جوهرة سوفت