كعكة ملفوفة بالمربى

عداد : 30 دقيقة
وقت الطهي : 10 دقيقة

المكونات :
-- 4 بيضات

-- 125 غرام من السكر الناعم

-- دقيق 125 غ

-- 2 عبوة سكر الفانيليا

-- 1 ملعقة صغيرة خميرة

-- 15 غرام زبدة

-- 1 جرة مربى

-- سكر

-- رقائق الألومنيوم

إعداد :

كسر البيض ، والفصل بين البيض وصفار.

في وعاء ، نمزج الصفار مع السكر. إضافة تدريجيا الدقيق والسكر والفانيليا والخميرة.

نمزج بياض البيض حتى تيبس ، ثم إضافتها إلى الخليط.

ندهن الطبق بالزبدة أو نغلفه بورق الألمنيوم، ثم تصب فوق الخليط.

(210 درجة مئوية) لمدة 10 دقيقة.

تلف بعد الطهي في منديل و ترك لتبرد في الثلاجة

نشرمربىولفة مرة أخرى ، ثم رش مسحوق السكر.