منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums


العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > الأسرة والأناقة والمطبخ > مطبخ المنتدى

الملاحظات

مطبخ المنتدى أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد

محرك بحث المنتدى بدعم من قوقل





إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-15, 14:43 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
siiriinn
مسؤولة المنتدى الإسلامي
إحصائية العضو






siiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond reputesiiriinn has a reputation beyond repute

siiriinn غير متواجد حالياً


Icon1 باستا مع الفطر واللحم المفروم وصلصة الطماطم




باستا مع الفطر واللحم المفروم
وصلصة الطماطم








- المكونات:

نصف كيلو باستا
ربع كيلو لحم مفروم
100 غرام فطر (مشروم) طازج او معلب
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فص ثوم
2 ملعقة صلصة طماطم
3 حبات طماطم طازجة
رشة ملح
رشة فلفل بهار اسود
قليل من الكرفس(سيلاري)
ملعقة صغيرة سكر
كوب عادي خل التفاح او غيره
3 ملاعق زيت زيتون او نباتي غيره

- الطريقة:

نسلق الباستا ونصفيها من الماء ونخلطها بقليل من الزيت ونتركها على طرف ثم نضع في اناء الزيت ونضع فوقه اللحمة والبصل المقطع ناعما والثوم ونقليهم معا حتى يتغير لون اللحمة ثم نضيف الفطر ونقلب قليلا ثم نضيف فوقهم الكرفس الناعم ونتركهم مع غطاء فترة 3 دقائق تقريبا على نار متوسطة ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم الطازجة الناعمة معا والسكر وخل التفاح ونحركهم جيدا واذا كانت الصلصة سميكة يمكن اضافة قليل من الماء اليها ثم نتركها على نار هادئة لفترة حوالي 10 دقائق لتختلط المواد معا ثم نضيف الفلفل البهار اليها والملح ونطفئ عليها وندعها قليلا قبل خلطها مع الباستا (اي نوع منها يمكن استعماله في الوجبة. يمكن ايضا خلطها قالخلاط الكهربائي بعد ان تبرد او باليدوي وهي ساخنة لتصبح ناعمة حسب الرغبة).










شاهية طيبة



  رد مع اقتباس


إضافة رد

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
إعلان هام عن الاحتفال بعيد الفطر 2012 - عيد الفطر 1433 alapool الاخبار المحلية و العالمية 0 2012-08-13 15:12
على ضفة العشق: أنتِ قصيدتي.. والليل يشهد والظلال! xmen خواطر و مقالات أدبيّة 0 2012-01-21 11:34
اشتون تدعو إلى عملية انتقالية سريعة وسلسة في تونس The Pro الاخبار المحلية و العالمية 0 2011-02-28 18:45
بوراك باللحم المفروم siiriinn مطبخ المنتدى 0 2010-08-31 23:13
المقادير مع شرح طريقة تحضير أكلة باستا الدجاج siiriinn مطبخ المنتدى 1 2010-05-25 22:07




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:40.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة 2010-2016 ©  منتديات جوهرة سوفت