منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums


العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي

الملاحظات

مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد

محرك بحث المنتدى بدعم من قوقل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-17, 16:10 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


Great دجاج بالخضار من مطبخي







مرحبا بكم أعزائي
في طبخة جديدة وسهله
وزكية
وهي دجاج بالخضار
اليكم الطريقة والمقادير
بصل كبير
3 طماط
علبة زبادي
3 ملعقة كركم
ملعقة فلفل أسود+ملح
3 حباب فلفل حااار
نص حبة فلفل بارد أخضر

نقوم بخلط هذه المقادير في الخلاط ونضع عليها زيت ونحركهم
كما في الصوره


ونضع بعد ذلك مكعبات البطاطس عليها
وبعدها نضع مكعبات الدجاج كما في الصورة

ونضع حلقات باذنجان كما في الصورة

وأغطي عليهم واخليهم نص ساعه تقريبا
لان الدجاج ماياخذ وقت كثير
بعد ذلك لما شارفت على الانتهاء نضع كزبرة مفرومه
كما في الصوره:)


وهنا شكلها عند التقديم مع بعض المقبلات
التي سبق وضعت طريقة إحداها والبعض سأدرجه إن شاء الله


أتمنى نال طبقي إستحسانكم
أي أستفسار أنا حاضره أحبتي
ملاحظه: بإمكانك وضع أي خضار تحبيها
والاستغناء عن بعض ماأوردته
فلا مجال لتقيد في الطبخ^,^
انا بصراحه نسيت أن أضع الزبادي في الخلطه:$
ولم يغير ذلك شي
الطبخ أوسع من أن يهتز بنقصان شي ^,^
لاني مدركة أن لكل فتاة لها
طريقتها الخاصة
في إستكمال جمالية طهيها

دمتم في أمان الله


  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-17, 16:13 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
JASON
إدارة المنتدى

إحصائية العضو






JASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond reputeJASON has a reputation beyond repute

JASON غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

بارك الله فيك ورزقك من حيث لا تدرين

مجهود رائع ووصفة جميلة



  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-17, 16:27 رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


Yes رد: دجاج بالخضار من مطبخي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة JASON مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك ورزقك من حيث لا تدرين

مجهود رائع ووصفة جميلة
اللهم آمين آمـــين ولك بمثل مادعوت وأحسن
الأجمل هو مرورك فشكرا لك أخي انيس
دمت ودام تواجدك في أرجاء هذا الصرح الكريم


  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-18, 06:54 رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
BOYKA
حبيب المنتدى

إحصائية العضو





BOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond repute

BOYKA غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

تحسها مثل "البرودو" (أكلة شعبية عندنا) ^_^

الظاهر إنك حطيتي كثير بصل ههههه

على كل تسلم إيديكي ، مجهود رائع حقيقة




  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-18, 10:46 رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
paulnet
عضو مبتدئ
إحصائية العضو





paulnet is on a distinguished road

paulnet غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

بارك الله فيك



  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-18, 18:13 رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BOYKA مشاهدة المشاركة
تحسها مثل "البرودو" (أكلة شعبية عندنا) ^_^


الظاهر إنك حطيتي كثير بصل ههههه

على كل تسلم إيديكي ، مجهود رائع حقيقة

أهلا BOYKA انا بس حاطه بصلة وحده كبيرة:)

اممم ايوا تقريبا نفس البرود و عندكم>عامله حالي أفهم في المطبخ التونسي:)


  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-18, 18:14 رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة paulnet مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
مرحبا,,,
وبك بارك الرحمان


  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-19, 07:46 رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
BOYKA
حبيب المنتدى

إحصائية العضو





BOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond reputeBOYKA has a reputation beyond repute

BOYKA غير متواجد حالياً


افتراضي رد: دجاج بالخضار من مطبخي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صعبة المنال مشاهدة المشاركة
أهلا BOYKA انا بس حاطه بصلة وحده كبيرة:)

اممم ايوا تقريبا نفس البرود و عندكم>عامله حالي أفهم في المطبخ التونسي:)
لازمك دروس تدارك في الطبخ التونسي ^_^

ايا ستي تفضلي هذا هو البرودو (broudou)


اقتباس:
250 غرام لحم بقر مقطع - أو ممكن دجاج
2 جزر
2 لفت
2 بطاطا
2 اعواد كرافس
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
ملح و فلفل اسود
زعفران


اغسلي الخضار جيدا و نظفيها وقطعيها الى مكعبات صغيرة
في قدر او طنجرة ضعي قطع اللحم-الدجاج و البصل المفروم و الزيت و الملح و الفلفل الاسود ثم اتركيهم يتقلّون لمدة ما بين 5 الى 10 دقائق
عندما تلاحظين ان لون البصل تغير و اصبح ذبلان اضيفي الماء تقريبا من لتر ونصف الى لترين الذي اذبتي فيه المكعب
ثم اضيفي الخضر المقطعة واتركي الكل يطبخون لمدة 45 دقيقة او الى ان تتاكدي من ان المكونات نضجت
اضيفي الطماطم المركزة و القليل من الزعفران لاعطائها لون
ثم اتركي المكونات تنضج ثم اسكبيها في صحون التقديم كشوربة مغذية ولذيذة
ملاحظة وهذا اختياري ممكن قبل نضوج البرودو ب15 دقيقة اضافة القليل من الشاعرية


(ما تنسي تجيبي معاكي أجرة الدرس الأول ههههه)


  رد مع اقتباس
قديم 2013-01-19, 20:49 رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


Yes رد: دجاج بالخضار من مطبخي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BOYKA مشاهدة المشاركة
لازمك دروس تدارك في الطبخ التونسي ^_^



ايا ستي تفضلي هذا هو البرودو (broudou)






(ما تنسي تجيبي معاكي أجرة الدرس الأول ههههه)
يسعدك ربي:) تعرف حسومه أكلتكم البرودو نعملها لكن نسميها (إيدام او مرق)
احيانا تكون فقط بالخضار واحيانا نضيف إليها لحم او دجاج
شوفها انا عملتها
http://www.jawhara-soft.com/vb/showpost.php?p=184380&postcount=5

فما يحتاج تاخذ مني أجره ههههه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاورما من مطبخي صعبة المنال مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي 6 2013-01-14 19:12
من مطبخي فهرس لمواضيع المطبخ السعودي مقدمة من الأخت صعبة المنال صعبة المنال مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي 29 2012-12-21 09:26
دجاج بالكاري على الطريقة التايلاندية mUSLEm مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي 0 2011-09-09 03:11
تحضير دجاج الملوك الحار M_abid مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي 2 2011-09-02 19:04


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:00.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة 2010-2016 ©  منتديات جوهرة سوفت