منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums


العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > الأسرة والأناقة والمطبخ > مطبخ المنتدى

الملاحظات

مطبخ المنتدى أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد

محرك بحث المنتدى بدعم من قوقل





إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-08, 04:41 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


Icon14 من مطبخي فهرس لمواضيع المطبخ السعودي مقدمة من الأخت صعبة المنال







سيداتي سادتي


أعضاء وزوار منتديات جوهره سوفت


أهلا ومرحبا بكم


في موضوع مفيد ومتجدد بتعاونكم إن شاء الله


الموضوع واضح من عنوانه


مايحتاج شرح:)



من مطبخي


أي عضو/هـ


عمل أي أكله او مشروب يقوم بتصوير الخطوات او الشكل النهائي


لو حتى كاسة شاي:) ويقوم بوضعها هنا



لتعم الفائده ولكي نرى إبداعاتكم^_^




أتمنى إتضحت لكم الفكره ياأحبابي



تحياتي



فهرس:

كبسة الرز البخاري

طريقة الايدام بالخضار

صينية التونه بالخضار

صينيه لحم مفروم بالخضار مع البطاطس




السمبوسه

طريقة المتبل

مراصيع


آخر تعديل STRONG 2012-12-26 في 19:00.
  رد مع اقتباس


قديم 2012-07-08, 06:34 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
WESSO.018
صديق المنتدى

إحصائية العضو





WESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond reputeWESSO.018 has a reputation beyond repute

WESSO.018 غير متواجد حالياً


افتراضي رد: من مطبخي

صباح النور اختي
فكرة جيدة
مبادرة مني تفضلو







شاهية طيبة للجميع



  رد مع اقتباس
قديم 2012-07-08, 23:11 رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


Wink رد: من مطبخي

كبسة الرز البخاري




المقادير


بصل +جزر مبشور+ثوم+دجاج+بهارات+ملح


رز+زيت+فلفل حار+فلفل بارد+ حبة طماط



الطريقه



نضع الزيت على القدر حتى يتحمى وبعد ذلك


نضع البصل مع الثوم





وبعد ذلك نقوم بتحركيه كما هو موضح بالصوره:)






ونضع الجزر المبشور عليه ونقوم بتحريكه


[IMG]http://*****************/12/1156446720.png[/IMG]




وبعد ذلك نضع حبة الطماطه وشوية طماط معجون على حسب الرغبه
ونحركها




وبعد ذلك نضع الدجاج طبعا بعد ماغسلناه جيدا وفركناه بالليمون والملح



ونحركه ونضع بهارات الدجاج أعواد دارسين +ملح
ونسكب الماء عليه


طبعا نغطيه حتى ينضج الدجاج

بعد ذلك نكون مطلعين رز ومغسلينه ومنقعينه بماء
حتى يصبح لونه أبيض كذلك


بعد ذلك نطلع الدجاج ونضعه في الفرن حتى يتحمر
وبعد إخراجنا للدجاج نضع الرز وفلفل حار وبهارات الرز
وشويه حبات هيل (طبعا على حسب الرغبه)

وفلفل بارد كمان هو على حسب الرغبه:)^_^



ونسكب الماء عليه ولما يغلي نقصر على النار ونغطيه


وبعد نصف ساعه تقريبا نشوف إذا الرز خلص اولا

والنتيجه راح تكون هكا:)



أتمنى نالت طبختي اعجابكم ؟^

وشرحي كان واضح



أي إستفسار عليها انا حاضره ^_^

والتقي بكم إن شاء الله على طبخه جديده:)


آخر تعديل JASON 2012-10-20 في 21:01.
  رد مع اقتباس
قديم 2012-07-09, 22:38 رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عابر سبيل
صديق المنتدى

إحصائية العضو






عابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond reputeعابر سبيل has a reputation beyond repute

عابر سبيل غير متواجد حالياً


افتراضي رد: من مطبخي

يم يم يم ههههههه
هل هناك وجبة سهلة وبمقادير متوفرة



يمكن ان اطبخها بنفسي .اريد التنويع قليلا فالوالدة سافرت
واتجرع الان مرارة طبخ الوالد فكل يوم نفس الاكل ههههههههههههههههههههه



  رد مع اقتباس
قديم 2012-07-10, 19:06 رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
صعبة المنال
مراقبة منتدى الأسرة

إحصائية العضو






صعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond reputeصعبة المنال has a reputation beyond repute

صعبة المنال غير متواجد حالياً


افتراضي رد: من مطبخي

طريقة الايدام بالخضار


بصل شرائح حوالي 3حبات وثوم كذلك وطماطم مطحون

وفلفل بارد ويكون على شكل طبقات( على حسب الرغبه) وبعدين اي خضار موجوده




اقطعها مربعات او بالطول مثلا كوسه + بطاطس + جزر+ باذنجان+ باميا واضعها فوق

المجموعه الاولى ماعدا الباميا طبعا انا عن نفسي مااحب الباذنجان مع مرقة الايدام

لانه يغير لونها ف بالامكان الاستغناء عنه ووضع الخضار اللي تحبونها:) ومكعب

ماجي وشوي من القرفه نا عمه وفلفل اسود وماء وملعقة صلصه

واذا بدئت تطبخ تكون النار متوسطه وبعد الغليان تقلل لما نلاحظ ان الخضره قاربت

للاستواء نضع الباميا ونغطي عليه حتى تنضج جميعها ونضع معها الفلفل الحار

وكذا يكون شكلها النهائي^^


طبعا عند التقديم نكون فارمين بقدونس اوشبت اوكزبره (على حسب الرغبه) وتوضع

عليه في النهايه

( وممكن تؤكل بالخبز او مع رز ابيض )

اتمنى شرحي واضح ونال إعجابكم
شهيه طيبه للجميع :)
تحياتي لكم


آخر تعديل JASON 2012-10-20 في 21:01.
  رد مع اقتباس
قديم 2012-07-10, 19:14 رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
SYSTEM
المدير العام

إحصائية العضو






SYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond reputeSYSTEM has a reputation beyond repute

SYSTEM غير متواجد حالياً


افتراضي رد: من مطبخي

موضوع رائع

ألف شكر وتقدير لك أختنا العزيزة صعبة المنال

على هاته الأطباق الحصرية




ربما أعينك بالأكل فقط في هذا الموضوع


  رد مع اقتباس
إضافة رد




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:08.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة 2010-2016 ©  منتديات جوهرة سوفت